Se você está procurando uma opção de torta salgada de carne desfiada que seja fácil e deliciosa, chegou ao lugar certo. Esse prato é perfeito para quem adora petiscos simples, rápidos e que agradam a todos. Além disso, é uma excelente escolha para aquelas ocasiões em que você precisa de um lanche bem saboroso. Não importa a hora, essa receita vai ser sucesso no seu cardápio de pic lanches.
A torta salgada de carne desfiada combina praticidade com sabor, sendo ideal para quem não tem muito tempo na cozinha, mas não abre mão de uma refeição gostosa. Ela pode ser servida tanto como prato principal quanto como lanche, sendo perfeita para aqueles dias em que você busca algo simples, mas nutritivo. Vale lanche e vai conquistar a todos ao redor.
A textura macia da carne desfiada, junto à massa fofinha, cria uma experiência irresistível. Além disso, a versatilidade dessa torta permite que você a ajuste com ingredientes que tenha à mão, garantindo sempre um prato fresquinho e delicioso. Para uma reunião de amigos ou até mesmo para um jantar em família, essa receita é tudo o que você precisa.
Seja para um lanche rápido ou um almoço descontraído, a torta salgada de carne desfiada é a escolha perfeita. Não só vai agradar a todos, mas também vai transformar qualquer momento em uma refeição mais gostosa. Experimente agora mesmo e veja como essa receita pode ser a estrela dos seus pic lanches!
Ingredientes
- 1kg de Acém moído;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 ramo de hortelã picada;
- 4 tomates sem pele e sementes batidos no liquidificador;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- 1 pitada de canela em pó;
- 1 berinjelas grande cortada em fatias no sentido do cumprimento;
- 150g embalagem de cream cheese;
- 1 pote de iogurte;
- 2 ovos;
- 2 claras.
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Recheio de Carne
Comece aquecendo o azeite em uma panela grande. Quando estiver bem quente, adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e perfumados. Em seguida, acrescente a carne moída e refogue até que ela perca a cor rosada e seque um pouco. Isso vai ajudar a liberar todos os sabores da carne.
Passo 2: Temperando a Carne
Agora é hora de dar aquele toque especial à carne! Adicione a hortelã, que vai dar um frescor ao prato, o tomate batido, o sal, a pimenta e a canela. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para que os temperos se integrem bem à carne. Esse recheio vai ficar super saboroso, perfeito para combinar com as camadas da torta.
Passo 3: Montagem da Torta
Unte um refratário com um pouco de azeite, garantindo que a torta não grude durante o processo de assamento. Acomode camadas de berinjela fatiada e a carne preparada, formando uma base bem saborosa. Reserve para montar a torta em camadas.
Passo 4: Preparando a Cobertura Cremosa
No liquidificador, bata o cream cheese, o iogurte e os ovos até formar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione as claras batidas em neve à mistura, incorporando delicadamente para que fiquem bem aeradas. Esse passo vai garantir que a cobertura da torta fique cremosa e com uma textura leve e saborosa.
Passo 5: Finalizando e Assando
Despeje a mistura de cream cheese sobre a carne e berinjela já dispostas no refratário. Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse durante 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e bem firme. O resultado será uma torta salgada de carne desfiada irresistível, que vai agradar a todos, seja como um petisco simples ou um lanche mais robusto. Sirva com uma salada ou como acompanhamento de uma refeição mais completa.
Essa receita é a escolha perfeita para quem busca algo simples, mas cheio de sabor. Aproveite essa combinação de texturas e sabores e encante seus amigos e familiares com um prato delicioso e fácil de fazer!
