Se você está em busca de uma receita para melhorar seus lanches da tarde ou até para vender e fazer uma graninha a mais, está no lugar certo! Essa fogaça de presunto e queijo tem a massa macia e o cheiro irresistível que vai conquistar qualquer paladar.
A receita é muito fácil de fazer, com ingredientes básicos que podem ser encontrados em qualquer mercado. Em apenas 1 hora na cozinha, você terá até 35 unidades do salgado saboroso e bem recheado! A fogaça é perfeita para servir em festas, eventos ou para ter sempre em casa como uma opção prática e deliciosa.
Além de ser uma ótima escolha para o seu lanche, a fogaça de presunto e queijo também pode se tornar uma excelente fonte de renda extra. Você pode começar a vender suas fogaças para amigos e familiares e, com o tempo, expandir seu negócio. Afinal, com esse sabor irresistível, vai ser difícil não atrair clientes!
Agora que você já sabe como é fácil preparar essa delícia, confira o passo a passo completo a seguir.
Fogaça de Presunto e Queijo
Tempo: 1h (+30min de descanso)
Rendimento: 35 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes: 30g de fermento biológico, 1 colher (sopa) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de óleo, 2 xícaras (chá) de água morna, 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente), farinha de trigo para enfarinhar, óleo para untar, 1 gema para pincelar.
Recheio: 2 xícaras (chá) de presunto ralado, 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado, 1 xícara (chá) de requeijão cremoso.
Modo de Preparo: Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture até formar um líquido. Adicione o óleo, a água, mexa e acrescente a farinha aos poucos até que, ao sovar, a massa não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha. Sove a massa e cubra com um pano limpo. Deixe crescer por 30 minutos. Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela e o requeijão e reserve. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que fique fina. Com a ajuda de um cortador redondo médio, corte a massa e distribua porções do recheio. Dobre ao meio e aperte as laterais. Coloque, um ao lado do outro, em uma fôrma grande untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.
Versão Fitness da Fogaça de Presunto e Queijo
Se você está em busca de uma versão mais saudável dessa receita, a versão fitness da fogaça de presunto e queijo é uma excelente opção. Ao invés de usar farinha de trigo, você pode substituí-la por farinha integral, que é rica em fibras e oferece mais nutrientes. O presunto pode ser trocado por peito de frango desfiado ou até carne de peito de peru, que são opções mais magras.
Outra boa modificação é substituir o óleo por azeite de oliva, que tem propriedades anti-inflamatórias e é mais saudável para o coração. O requeijão cremoso pode ser substituído por requeijão light ou cream cheese com baixo teor de gordura, tornando a receita ainda mais leve.
Com essas substituições, a fogaça se torna uma opção mais saudável, sem perder o sabor delicioso e a maciez da receita original. Agora, você pode saborear esse lanche sem se preocupar com as calorias extras.
Como Ganhar Dinheiro com a Fogaça de Presunto e Queijo
Se você tem habilidades na cozinha e quer ganhar dinheiro com elas, a fogaça de presunto e queijo é uma excelente receita para começar um pequeno negócio. Com ingredientes simples e de fácil acesso, você pode produzir grandes quantidades em pouco tempo, o que torna a receita ainda mais atrativa para quem deseja vender.
Além de vender para amigos e familiares, você pode oferecer suas fogaças em festas, eventos corporativos ou até mesmo abrir uma loja online ou um perfil em redes sociais para divulgar seu produto. O marketing digital é uma ferramenta poderosa que pode ajudar a expandir seus negócios, principalmente em tempos de redes sociais tão conectadas.
Para aumentar ainda mais suas vendas, você pode oferecer também a versão fitness da receita, atraindo um público que busca opções mais saudáveis, mas sem abrir mão do sabor.
Empréstimos, Cartões de Crédito e Melhores Bancos para Empreendedores
Se você quer expandir seu negócio de fogaças, pode ser necessário obter ajuda financeira. Para isso, uma boa opção é recorrer a empréstimos empresariais, que são oferecidos por diversos bancos com taxas de juros acessíveis. Caixa Econômica Federal, Itaú, Bradesco e Nubank têm linhas de crédito para microempreendedores, com condições que podem te ajudar a comprar mais insumos ou até equipamentos para a sua cozinha.
Além disso, os cartões de crédito empresariais também podem ser uma boa solução para quem precisa de flexibilidade na hora de comprar ingredientes ou utensílios. Mas, fique atento às taxas de juros e aos prazos de pagamento, para não comprometer seu orçamento.
Tipos de Investimentos para Empreendedores
Após começar a lucrar com seu negócio de fogaças, é hora de pensar em como investir o dinheiro de forma inteligente. Uma das opções mais seguras são os CDBs (Certificados de Depósito Bancário), que oferecem uma boa rentabilidade sem muitos riscos. Outra alternativa interessante é o Tesouro Direto, que é uma opção de baixo risco com uma boa rentabilidade a longo prazo.
Se você está disposto a correr mais riscos, pode considerar investir em fundos imobiliários ou até ações de empresas que estão em expansão, como aquelas do setor de alimentos. Esses investimentos têm um risco maior, mas podem gerar retornos significativos.
Investir seu lucro de forma inteligente é uma excelente maneira de garantir o sucesso financeiro de seu negócio e de construir uma base sólida para o futuro.
Conclusão
A fogaça de presunto e queijo é uma receita deliciosa, simples e prática que pode ser aproveitada tanto para o seu lanche da tarde quanto para iniciar um pequeno negócio. Com algumas modificações na receita, como a versão fitness, você pode atrair diferentes públicos e até aumentar suas vendas. Além disso, com o conhecimento financeiro adequado, como empréstimos, cartões de crédito e investimentos, você pode expandir e garantir o sucesso de seu negócio a longo prazo.
