Peixada

Se você está em busca de uma receita deliciosa e cheia de sabor, a peixada é uma excelente opção. Este prato tradicional, cheio de temperos e ingredientes frescos, é perfeito para quem gosta de petiscos simples, mas cheios de personalidade. Ideal para aqueles momentos em que vale lanche, a peixada traz uma combinação única de peixe e legumes.

A peixada é um prato que vai muito além de um simples lanche bem feito. Com seu sabor marcante e ingredientes frescos, ela se torna uma excelente pedida para qualquer refeição, seja em um almoço de família ou em um pic lanches com amigos. O preparo é fácil e garante uma refeição leve e saborosa.

Se você está com vontade de inovar no cardápio e sair do óbvio, a peixada é a escolha certa. Em vez de um simples lanche, essa receita proporciona uma experiência gastronômica incrível, combinando peixe, legumes e temperos frescos. É uma opção versátil, que pode ser servida em várias ocasiões.

Além disso, a peixada é um prato que agrada a todos, desde os mais simples até os mais exigentes. Ela é perfeita para quem quer lanche bem saboroso e nutritivo. Então, que tal experimentar essa receita deliciosa e surpreender a todos com um prato cheio de sabor e frescor?

Ingredientes

• 500g Postas de Tilápia;
• 300g de Camarão Descascado 30/45;
• 2 xícaras de cebolas fatiadas em rodelas;
• 2 xícaras de tomates sem semente cortado em tirinhas; 
• 2 colheres de chá de alho picadinhos;
• 1 xícara de pimentão vermelho fatiado em rodelas sem semente; 
• 1 xícara de pimentão amarelo fatiado em rodelas sem semente;
• 500ml de leite de coco; 
• 4 colheres de sopa de coentro picado; 
• 1 colher de sopa de cebolinha picada; 
• 2 colheres de sopa de azeite.

Modo de Preparo

A peixada é um prato típico da culinária brasileira, repleto de sabor e frescor. Com a combinação de peixe e camarão, temperos e leite de coco, esse prato é perfeito para quem busca algo delicioso e nutritivo. Aqui, você aprenderá o passo a passo para preparar uma peixada simples e saborosa, ideal para uma refeição em família ou até para um pic lanches com os amigos.

Etapa 1: Preparando os ingredientes

1. Descongele as Postas de Tilápia Seara de acordo com as instruções da embalagem. Esse é o primeiro passo para garantir que o peixe fique macio e pronto para o preparo.
2. Tempere a tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para que o tempero penetre nas postas de peixe e deixe apurar por 2 minutos.
3. Descongele o Camarão Descascado 30/45 Seara também conforme as instruções da embalagem. Transfira os camarões para uma tigela e tempere com sal a gosto.

Etapa 2: Preparando a base da peixada

1. Aqueça uma panela funda em fogo médio e adicione azeite suficiente para cobrir o fundo da panela. O azeite vai ajudar a dar sabor aos legumes e ao peixe.
2. Adicione a cebola no fundo da panela, deixando que ela comece a dourar. O aroma da cebola vai perfumar a base do prato.
3. Salpique o alho por cima da cebola, mexendo para que ele libere seu sabor, criando uma base de sabor deliciosa para a peixada.
4. Adicione os pimentões, cortados em tiras, e espalhe-os pela panela. Eles vão adicionar crocância e sabor ao prato.
5. Espalhe os tomates por cima dos pimentões, deixando que eles liberem sucos e contribuem para o molho da peixada.

Etapa 3: Cozinhando o peixe e o camarão

1. Acomode as postas de peixe sobre essa cama de legumes, cobrindo-as com os pimentões, tomates, alho e cebola.
2. Adicione o leite de coco na panela, o que vai garantir cremosidade e sabor à peixada. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, regando o peixe com o caldo que se formar a cada 10 minutos.
3. Após 30 minutos, adicione o camarão temperado e deixe cozinhar por mais 10 minutos. O camarão deve ser cozido por pouco tempo para que não fique duro.

Etapa 4: Finalizando a peixada

1. Destampe a panela e adicione o coentro e a cebolinha por cima da peixada, trazendo frescor e um toque final de sabor.
2. Sirva sua peixada acompanhada de arroz branco e pirão. O arroz ajuda a absorver o delicioso caldo do prato, enquanto o pirão completa essa refeição com mais sabor e cremosidade.

Agora, você tem uma receita de peixada simples, mas incrivelmente saborosa, pronta para impressionar todos à sua volta. Esse prato é perfeito para quem ama peixe e camarão e quer se deliciar com uma refeição cheia de sabor.