Pavetone

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o pavetone é a opção perfeita! Ideal para quem ama petiscos simples e quer inovar no cardápio. Além de ser uma sobremesa rápida, ele é ótimo para um vale lanche ou até para servir em pic lanches, trazendo um toque de sofisticação aos encontros.

O pavetone é uma combinação irresistível de camadas cremosas e saborosas, que agradam a todos os paladares. Ele é super versátil e pode ser feito com diferentes recheios e frutas, tornando-se uma opção perfeita para um lanche bem recheado ou para aquelas ocasiões em que você precisa de algo prático e gostoso.

Essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa fácil de preparar e que impressiona pelo sabor e pela apresentação. O pavetone pode ser montado de forma rápida, o que o torna perfeito para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de um doce delicioso. É uma excelente pedida para quem gosta de receber amigos ou familiares em casa.

Além de ser irresistível, o pavetone é a escolha certa para aqueles momentos em que você deseja algo mais doce para fechar o dia. Seja para uma sobremesa depois do almoço ou para servir em eventos, essa receita se encaixa em qualquer ocasião e vai conquistar todos com seu sabor único.

Ingredientes

Para o creme 

• 1 colher de sopa de Margarina;
• 390g de leite condensado; 
• 2 1/2 xícaras de leite;
• 1/4 de xícara de de amido de milho; 
• 1 gema; 
• 200g de creme de leite UHT;
• 2 colheres de chá de essência de baunilha. 

Para a cobertura 

• 2 colheres de sopa de Margarina;
• 200g de chocolate meio amargo ;
• 200g de creme de leite;
• 50g de raspas de chocolate meio amargo.

Para a camada

• 500g de chocotone.

Modo de Preparo

Para o creme 

1. Em uma panela grande, adicione o leite condensado, a gema, a Margarina e o amido. Mexa bem;
2. Acrescente o leite e mexa novamente. Leve em fogo médio, mexendo sempre para não queimar e grudar. Assim que levantar fervura, mexa por mais 2 minutos e desligue;
3. Coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico filme (plástico filme deve ficar em contato com o creme para não criar uma película). Deixe esfriar em temperatura ambiente;

Para a cobertura 

1. Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, adicione o chocolate e a Margarina, esquente de 30 em 30 segundos, até que o chocolate esteja totalmente derretido. Mexa bem;
2. Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve;

Finalização 

1. Em uma tábua, corte o chocotone em fatias de 2cm de grossura;
2. Em uma travessa grande (29cm x 18cm), adicione uma camada do creme branco, por cima, as fatias de chocotone e repita o processo quantas vezes necessário;
3. Com todas as camadas feitas, espalhe a cobertura por toda a superfície e salpique as raspas de chocolate. Leve para geladeira por no mínimo 2h. Sirva gelado.

Versão Fitness Dessa Receita

Aqui está uma versão fitness do pavetone, perfeita para quem quer saborear uma sobremesa deliciosa, mas com ingredientes mais saudáveis:

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito integral sem açúcar (ou biscoito de aveia)
• 300g de iogurte grego natural sem açúcar (substituindo o creme de leite)
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave (como adoçante natural)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de frutas vermelhas (como morangos, framboesas ou mirtilos)
• 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional, para adicionar fibra)

Modo de preparo:

1. Comece quebrando os biscoitos integrais em pedaços pequenos e distribuindo-os no fundo de uma travessa.
2. Em uma tigela, misture o iogurte grego, o mel (ou xarope de agave) e a essência de baunilha até formar um creme liso.
3. Coloque uma camada do creme sobre os biscoitos, seguido por uma camada de frutas vermelhas e, se desejar, sementes de chia.
4. Repita o processo de camadas até acabar os ingredientes. Finalize com as frutas vermelhas por cima.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem e sirva gelado.

Essa versão fitness do pavetone substitui ingredientes mais calóricos por opções mais leves, mantendo o sabor incrível. O iogurte grego é uma excelente fonte de proteína, enquanto as frutas vermelhas adicionam antioxidantes e frescor. Você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa e saudável, sem sair da dieta!

Como Ganhar Dinheiro Com Essa Receita

Ganhar dinheiro com a versão fitness do pavetone é uma ótima maneira de aproveitar o crescente mercado de alimentação saudável. Aqui estão algumas ideias de como você pode monetizar essa receita:

1. Venda de Sobremesas Fitness: Você pode preparar e vender porções de pavetone fitness em potes individuais ou em fatias. Ofereça o doce como uma opção saudável em mercados locais, feiras, academias ou até mesmo em cafeterias. Como a procura por sobremesas mais leves e saudáveis cresce, você pode atrair clientes que buscam alternativas mais nutritivas e deliciosas.
2. Kits de Sobremesa para Delivery: Uma excelente forma de ganhar dinheiro é oferecer kits de sobremesas saudáveis para entrega. Monte um kit com todos os ingredientes para preparar o pavetone fitness, incluindo o biscoito integral, o iogurte grego, o mel e as frutas vermelhas. Você pode vender esses kits para pessoas que gostam de cozinhar, mas preferem praticidade. Isso pode ser uma excelente opção para quem gosta de aprender a fazer receitas saudáveis em casa.
3. Marmitas e Menu Fitness: Se você já trabalha com a venda de marmitas fitness ou refeições saudáveis, pode incluir o pavetone fitness como sobremesa do cardápio. Ofereça essa opção como um doce saudável para seus clientes que buscam manter uma alimentação equilibrada. Essa sobremesa pode ser vendida junto com o prato principal, agregando valor ao seu serviço e conquistando ainda mais clientes.
4. Aulas e Workshops de Culinária Saudável: Você pode monetizar sua habilidade culinária oferecendo aulas ou workshops de sobremesas saudáveis. Ensinar como fazer o pavetone fitness pode atrair pessoas interessadas em aprender a preparar doces sem culpa. Ofereça cursos presenciais ou online para ensinar as técnicas de preparação, além de outras opções de sobremesas saudáveis.
5. Marketing de Influência e Redes Sociais: Se você tem uma boa base de seguidores nas redes sociais, pode compartilhar a receita do pavetone fitness em seus canais. Além disso, pode trabalhar com parcerias de marcas de produtos saudáveis (como iogurte grego, mel, biscoitos integrais) para ganhar dinheiro com promoções e postagens patrocinadas. Se sua audiência for engajada, você também pode vender o doce diretamente para seus seguidores por meio de encomendas.

Transformar a receita do pavetone fitness em uma fonte de renda é totalmente possível ao explorar diferentes nichos, como alimentos saudáveis, delivery e educação culinária. Com criatividade e um bom plano de marketing, você pode transformar essa deliciosa sobremesa em um negócio lucrativo.