Está a fim de preparar uma receita saborosa e fácil para o almoço de domingo em família? O nhoque à bolonhesa na travessa é o prato perfeito para surpreender a todos. Além de ser fácil de fazer, o sabor é único e especial, trazendo uma combinação deliciosa de nhoque macio, molho bolonhesa suculento e queijo muçarela derretido.
O nhoque é um prato clássico e reconfortante que agrada a todos, e essa versão na travessa, com o molho bolonhesa e a camada de queijo, eleva ainda mais o sabor e o visual da receita. Ideal para um almoço em família, o prato é completo e satisfatório, com a massa cremosa e o molho rico que conquistam qualquer paladar.
A receita é simples, mas com o segredo do molho bolonhesa, que é feito com carne moída, tomates frescos e molho de tomate pronto, garantindo um sabor profundo e maravilhoso. A camada de queijo muçarela derretido no topo dá o toque final de cremosidade, tornando o prato ainda mais irresistível.
Prepare-se para surpreender seus convidados com esse prato delicioso, que além de ser fácil de fazer, vai deixar todos com água na boca. O nhoque à bolonhesa na travessa é uma opção perfeita para o almoço de domingo, pois une praticidade e sabor em um único prato.
Nhoque à bolonhesa na travessa
Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2kg de batata descascada em cubos, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de sal grosso, 2 folhas de louros, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picado, 1kg de carne moída, 10 tomates, 1 caixa de molho de tomate pronto (520g), 2 ovos, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, Sal a gosto, 1 xícara (chá) de manjericão fresco, 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado.
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo médio, coloque as batatas com o leite, o sal grosso, o louro e cubra com água. Cozinhe até ficar macia. Escorra e esprema as batatas. Misture com a manteiga e o creme de leite. Espere esfriar.
Enquanto isso, para o molho, em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar macia. Adicione o alho e frite a carne até dourar. Bata o tomate no liquidificador e despeje na panela junto com o molho de tomate. Acerte o tempero com sal e pimenta e espere ferver.
Misture no purê de batata, o ovo e a farinha até formar uma massa lisa, e se necessário, acrescente mais farinha. Faça rolinhos com porções da massa e corte formando quadrados pequenos de 2cm. Cozinhe o nhoque em água fervente com sal e retire com uma escumadeira quando subir à superfície.
Em uma travessa refratária, forre o fundo com nhoque e cubra com uma porção de molho e algumas folhas de manjericão. Espalhe a muçarela ralada e repita a operação mais 2 vezes, finalizando com muçarela e folhas de manjericão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida seu nhoque à bolonhesa na travessa.
Versão fitness do nhoque à bolonhesa na travessa
Se você deseja uma versão mais saudável dessa receita, é possível fazer algumas adaptações. Para o nhoque, substitua a batata por batata-doce, que tem um índice glicêmico mais baixo e oferece mais nutrientes. O creme de leite pode ser trocado por creme de leite light ou até por requeijão cremoso, para diminuir as calorias sem perder a cremosidade.
Além disso, a carne moída pode ser substituída por carne magra, como peito de frango desfiado ou carne de peito de peru, para tornar o prato mais leve e com menos gordura. O molho de tomate pode ser preparado com tomates frescos e sem adição de açúcar, mantendo o sabor natural e saudável.
Essas adaptações tornam o prato mais adequado para quem busca manter uma alimentação equilibrada, mas sem abrir mão do sabor e da satisfação.
Como ganhar dinheiro com a receita principal e fitness
O nhoque à bolonhesa na travessa é uma excelente opção para quem deseja entrar no mercado de comida caseira ou de alimentação saudável. Você pode começar a vender a receita em pequenas quantidades para amigos e familiares, e depois expandir para eventos, festas ou até mesmo abrir um delivery especializado em pratos de comida italiana ou fit.
A versão fitness do nhoque pode ser um grande atrativo para quem busca opções de pratos tradicionais com um toque mais saudável. Você pode criar um cardápio especializado em receitas balanceadas e oferecer o nhoque fitness em academias, restaurantes especializados em alimentação saudável ou até mesmo em plataformas de delivery.
Além disso, você pode explorar a receita criando cursos de culinária ou workshops sobre como preparar versões saudáveis de pratos tradicionais, gerando renda com aulas práticas ou vídeos online.
Empréstimos, Cartões de Crédito e Bancos para Empreendedores
Se você deseja abrir um negócio de comida saudável ou um delivery especializado, pode considerar utilizar empréstimos e cartões de crédito para impulsionar o início do seu negócio. Bancos como o Nubank, Banco Inter e Caixa Econômica Federal oferecem linhas de crédito com condições favoráveis para microempreendedores, além de oferecer cartões de crédito empresariais que podem ser úteis para a compra de ingredientes e utensílios de cozinha.
Os cartões de crédito empresariais também oferecem vantagens como cashback e descontos em compras, o que pode ser um bônus no seu orçamento, ajudando a reduzir custos com materiais e insumos para a produção dos pratos.
Tipos de Investimentos para Empreendedores
Além de recorrer a empréstimos e cartões de crédito, é importante pensar em investimentos para garantir o crescimento sustentável do seu negócio. Investimentos como CDBs, Tesouro Direto e fundos imobiliários são opções seguras e de baixo risco, ideais para quem deseja rentabilizar o dinheiro enquanto trabalha no crescimento do negócio.
Se você tem um perfil mais arrojado, pode considerar investir em ações de empresas do setor alimentício, ou até mesmo em plataformas de e-commerce para expandir suas vendas. Diversificar seus investimentos é uma estratégia inteligente para garantir a segurança financeira e a continuidade do seu empreendimento.
Conclusão
O nhoque à bolonhesa na travessa é uma receita deliciosa e reconfortante, perfeita para um almoço em família ou para surpreender seus convidados. Seja na versão tradicional ou fitness, o prato pode ser a chave para começar um negócio de sucesso no ramo de alimentação saudável. Com uma boa gestão financeira, empréstimos e investimentos estratégicos, você pode transformar essa receita em uma verdadeira fonte de lucro e crescimento.
