Muffin Salgado de Frango

Se você está em busca de uma receita de petiscos simples e deliciosos, o muffin salgado de frango é uma opção perfeita para agradar a todos. Essa receita combina praticidade com sabor, tornando-se uma excelente escolha para um lanche bem gostoso ou até mesmo para pic lanches durante a semana. É fácil de preparar e vai conquistar quem experimentar!

O muffin salgado de frango é ideal para aqueles momentos em que você quer algo nutritivo e saboroso. Ele é ótimo para quem busca uma alternativa saudável e diferente para o tradicional lanche. Além disso, pode ser servido em qualquer ocasião, seja como uma refeição rápida ou para um lanche bem leve.

Seja para um café da manhã reforçado ou como petisco em reuniões informais, o muffin salgado de frango é uma ótima pedida. Ele é rápido de fazer, fácil de transportar e pode ser preparado em grande quantidade para servir a vários convidados. Não importa a ocasião, esse muffin vai agradar a todos.

Com poucos ingredientes e uma preparação rápida, o muffin salgado de frango é uma receita que vale a pena experimentar. Se você adora receitas versáteis, que podem ser adaptadas a diferentes gostos, essa é uma opção perfeita. Vamos aprender a preparar esse lanche delicioso e prático para o seu dia a dia?

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 2 colheres (de sopa) de óleo;
  • 1/3 xícara (de chá) de leite;
  • 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 pitada de sal à gosto;
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (de sobremesa) de fermento químico em pó (para bolo);
  • 1 xícara (de chá) de frango refogado (desfiado ou picado).

Modo de Preparo

Etapa 1: Preparando a Massa

Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de um fouet ou de um garfo até que a mistura fique bem homogênea. Depois, acrescente toda a farinha de trigo e mexa até formar uma massa cremosa e sem grumos. Adicione o fermento e misture lentamente para que ele se incorpore bem à massa.

Etapa 2: Incorporando o Frango

Agora, adicione o frango ralado, picado ou desfiado à massa. Misture bem para garantir que o frango esteja distribuído de maneira uniforme. O frango vai deixar o muffin ainda mais saboroso e nutritivo. Se você tiver sobras de frango cozido ou assado, pode usá-las nesta receita, ou ainda optar por variar o recheio de acordo com seu gosto.

Etapa 3: Colocando nas Forminhas

Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa nas forminhas de cupcake, mas sem encher demais, para evitar que transbordem durante o cozimento. Organize as forminhas em uma assadeira e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima de cada porção de massa, o que dará um toque dourado e saboroso ao muffin.

Etapa 4: Assando os Muffins

Leve as forminhas ao forno pré-aquecido a temperatura média e asse por cerca de 15 minutos, ou até que os muffins fiquem dourados e fofinhos. O tempo de forno pode variar dependendo do seu equipamento, então fique de olho para garantir que eles fiquem no ponto. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, está pronto!

Dicas:

  • A massa pode ser batida na batedeira, no liquidificador ou manualmente. Eu prefiro fazer à mão, utilizando um fouet ou garfo, porque acho mais prático e sujo menos utensílios.
  • Essa receita é perfeita para o lanche das crianças, especialmente se você for colocar na lancheira. Se precisar de uma quantidade maior, basta dobrar a receita. Você pode congelar os muffins e, quando quiser, é só retirar do freezer e esquentar no micro-ondas por 10 a 20 segundos.
  • Além do frango, você pode variar os recheios de acordo com sua preferência. Que tal aproveitar as sobras de carne assada ou até fazer um recheio de calabresa? As opções são infinitas! Aqui vão algumas sugestões de recheios:
    • Pizza: Queijo, presunto, tomate e orégano
    • Calabresa
    • Carne seca
    • Legumes
    • Camarão
    • Bacalhau
    • Carne moída
    • Mistura de vários queijos

Essa receita é bastante versátil, e você pode adaptar o recheio conforme seu gosto ou conforme o que você tem disponível na sua cozinha.

Versão Fitness Dessa Receita – Muffin Salgado de Frango

Aqui está a versão fitness do muffin salgado de frango, uma opção mais leve e nutritiva, sem perder o sabor! Essa versão utiliza ingredientes mais saudáveis, com menos calorias e mais nutrientes, ideal para quem busca uma alimentação balanceada e saborosa. Confira os ingredientes e o modo de preparo adaptado para uma versão mais fitness!

Ingredientes:

  • 2 ovos inteiros ou 3 claras de ovo;
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem (ou óleo de coco);
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou leite desnatado);
  • 2 colheres de sopa de queijo cottage (substituindo o queijo parmesão);
  • 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas para uma opção sem glúten);
  • 1/2 xícara de frango cozido, desfiado ou picado;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal marinho (opcional);
  • Pimenta-do-reino e ervas secas a gosto (como orégano ou tomilho);
  • 1 colher de sopa de semente de chia ou linhaça (opcional, para aumentar o valor nutritivo).

Modo de Preparo:

Etapa 1: Preparando a Massa

Em uma tigela, coloque os ovos inteiros ou as claras (para uma versão mais leve) e bata bem com um garfo ou fouet. Adicione o azeite de oliva e o leite de amêndoas (ou leite desnatado) e misture até que os ingredientes estejam bem incorporados. Acrescente o queijo cottage, que é uma opção mais leve e rica em proteínas, e mexa bem. Em seguida, adicione a farinha de aveia, que é mais rica em fibras do que a farinha de trigo, e misture até formar uma massa cremosa e homogênea.

Etapa 2: Incorporando o Frango e Temperos

Agora, adicione o frango cozido, desfiado ou picado, à massa. Misture bem para garantir que o frango se distribua de forma uniforme. Tempere a gosto com pimenta-do-reino, ervas secas (como orégano ou tomilho) e, se preferir, uma pitada de sal marinho. Para dar um toque ainda mais nutritivo, acrescente uma colher de sopa de semente de chia ou linhaça, que são ricas em fibras e ácidos graxos essenciais.

Etapa 3: Montando os Muffins

Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa nas forminhas de cupcake. Não as encha completamente, para evitar que a massa transborde durante o cozimento. Se quiser, pode polvilhar um pouco de queijo cottage por cima ou adicionar algumas ervas secas, para dar mais sabor e um toque visual bonito. Organize as forminhas em uma assadeira e reserve.

Etapa 4: Assando os Muffins

Leve as forminhas ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os muffins fiquem dourados e fofinhos. Como a versão fitness usa menos gordura, pode ser que eles assem um pouco mais rápido, então fique de olho. Faça o teste do palito: se sair limpo, os muffins estão prontos.

Dicas:

  • A massa pode ser batida na batedeira, no liquidificador ou manualmente. Para uma versão fitness, recomendo bater manualmente, pois você suja menos utensílios e ainda mantém a textura mais firme.
  • Esses muffins fitness são ótimos para o lanche das crianças, pois são mais saudáveis. Você pode dobrar a receita e congelá-los. Depois, é só esquentar no micro-ondas por 10 a 20 segundos quando quiser.
  • Além do frango, você pode variar o recheio com ingredientes igualmente saudáveis. Experimente essas opções:
    • Legumes: Abobrinha, cenoura e espinafre
    • Queijos magros: Como ricota ou queijo minas frescal
    • Carne moída de frango ou patinho
    • Atum: Rico em proteínas e ômega 3
    • Mistura de ervas: Como alecrim, manjericão ou salsinha

Essa versão fitness do muffin salgado de frango é uma excelente escolha para quem deseja um lanche saudável, saboroso e cheio de nutrientes. Aproveite!

Como Ganhar Dinheiro Com Essa Receita

Ganhar dinheiro com a receita de muffin salgado de frango é uma excelente ideia, especialmente se você souber como explorar o apelo de uma alimentação prática, saudável e saborosa. Essa receita versátil e fácil de fazer pode ser transformada em uma fonte de renda com algumas estratégias. Aqui estão algumas maneiras de ganhar dinheiro com os muffins salgados de frango:

1. Venda de Muffins para Eventos e Festas

Uma forma de ganhar dinheiro com essa receita é oferecendo muffin salgado de frango para eventos e festas. Muitas pessoas buscam opções de petiscos e lanches práticos para servir em confraternizações, aniversários, reuniões e eventos corporativos. Você pode criar pacotes com diferentes sabores e personalizar os muffins para agradar a diferentes paladares, como versões com recheios variados (frango com calabresa, frango com legumes, entre outros).

Dica: Divulgue seu produto em redes sociais, como Instagram ou Facebook, e entre em contato com organizadores de festas e buffets para oferecer seus muffins como opções de lanche saudável.

2. Venda Online (Delivery de Muffins)

Você pode vender seus muffins salgados online e entregar diretamente para seus clientes. Com o crescimento das plataformas de delivery e a popularização dos aplicativos de entrega, você pode criar uma página no Instagram ou no Facebook para divulgar e vender seus muffins. Ofereça diferentes versões do muffin salgado de frango, como a versão fitness ou a versão tradicional, e faça promoções para atrair mais clientes.

Dica: Para atrair um público maior, crie promoções, como “compre 10 muffins e ganhe 1 grátis” ou “pedido de 20 muffins com desconto”. Isso incentiva o cliente a comprar mais e recomendar o produto para amigos.

3. Venda em Feiras e Mercados Locais

Feiras e mercados são locais ideais para vender seus muffins salgados de frango. Muitas pessoas frequentam essas feiras em busca de alimentos frescos e caseiros, e seus muffins podem se destacar como uma opção saudável e deliciosa. Você pode montar uma barraca ou um pequeno estande para vender os muffins e outros petiscos semelhantes.

Dica: Capriche nas embalagens e na apresentação dos muffins. Oferecer amostras grátis também é uma boa estratégia para atrair os clientes e permitir que provem antes de comprar.

4. Serviço de Assinatura de Lanches

Você pode criar um serviço de assinatura de lanches saudáveis, oferecendo muffins salgados de frango e outros produtos alimentícios. Com esse modelo, os clientes podem assinar um pacote mensal ou semanal e receber uma quantidade de muffins frescos em casa. Esse serviço pode ser especialmente atraente para quem busca praticidade, refeições rápidas e saudáveis no dia a dia.

Dica: Ofereça diferentes planos de assinatura, com quantidades variadas de muffins e opções de recheio, e crie um sistema de entrega regular para garantir que os clientes fiquem satisfeitos.

5. Aulas de Culinária ou Workshops

Se você tem habilidades na cozinha e gosta de ensinar, pode oferecer aulas de culinária ou workshops sobre como fazer o muffin salgado de frango. Muitas pessoas estão interessadas em aprender receitas simples e saudáveis, e você pode monetizar esse conhecimento. As aulas podem ser presenciais ou até mesmo online, dependendo da sua preferência.

Dica: Ofereça pacotes de aulas e crie material didático, como vídeos ou e-books com receitas. Isso pode gerar uma fonte de receita adicional e atrair alunos interessados em aprender mais sobre a preparação de petiscos saudáveis.

6. Venda para Cafés, Restaurantes e Lanchonetes

Outro caminho para ganhar dinheiro com os muffins salgados de frango é oferecer seus produtos para cafés, restaurantes e lanchonetes locais. Muitas dessas empresas buscam opções caseiras e saudáveis para diversificar seu cardápio, e seus muffins podem ser uma ótima adição. Você pode firmar parcerias e fornecer os muffins de forma regular para esses estabelecimentos.

Dica: Ofereça amostras para os proprietários de cafés ou lanchonetes e mostre como seus muffins podem ser uma excelente opção para o cardápio, especialmente para quem busca lanches saudáveis.

7. Criação de um Blog ou Canal no YouTube

Se você tem paixão por culinária e deseja ensinar outras pessoas, pode criar um blog ou canal no YouTube focado em receitas de petiscos saudáveis, como o muffin salgado de frango. Com o tempo, você pode monetizar seu blog ou canal com anúncios, parcerias com marcas de ingredientes e até vendendo seus próprios produtos, como cursos ou e-books.

Dica: Se o seu blog ou canal crescer, você pode também vender seus próprios utensílios de cozinha ou ingredientes especiais, criando uma nova fonte de renda.

Com essas ideias, você pode transformar sua receita de muffin salgado de frango em um negócio lucrativo. A chave é diversificar as formas de venda e aproveitar o apelo crescente por alimentação saudável e prática.