Se você está em busca de uma opção deliciosa e fácil de preparar para petiscos simples, a mortadela empanada é uma escolha perfeita. Este lanche saboroso combina a textura crocante do empanado com o sabor irresistível da mortadela, criando uma experiência única. Ideal para quem deseja agradar a todos sem complicação, ela é excelente para servir em pic lanches ou até mesmo em um jantar rápido e descontraído.
Para aqueles momentos em que vale lanche rápido ou até mesmo para uma refeição improvisada, a mortadela empanada é uma opção prática e cheia de sabor. Ela vai muito bem acompanhada de um molho de sua preferência, tornando-se ainda mais gostosa e versátil. Além disso, o preparo é rápido e simples, o que a torna uma das receitas mais atrativas para quem tem pouco tempo na cozinha.
Ao optar pela mortadela empanada, você consegue criar um lanche bem gostoso e que agrada a todos. Se você gosta de experimentar petiscos simples, mas cheios de personalidade, essa receita vai ser um verdadeiro sucesso. Perfeita para reuniões informais, ela também pode ser servida em festas ou como aperitivo.
Essa receita é um excelente exemplo de como é possível inovar no cardápio com ingredientes simples. A mortadela empanada traz uma combinação de sabores que, mesmo sendo fácil de fazer, conquista todos os paladares. Então, que tal se aventurar e preparar esse petisco para seu próximo pic lanche?
Ingredientes
- 1kg de Mortadela Royal;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de cebola em pó;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 2 ovos;
- 2 xícaras de farinha.
Modo de preparo
Se você está em busca de um petisco simples, saboroso e crocante, essa receita de mortadela empanada é perfeita! Aqui, vamos te ensinar a fazer esse prato delicioso e fácil com a ajuda de uma airfryer, garantindo que você tenha um lanche rápido e cheio de sabor. Confira o passo a passo abaixo para não errar na hora de preparar essa delícia.
Etapa 1: Preparando os ingredientes
- Preaqueça a airfryer a 180ºC por 10 minutos. Isso vai garantir que a fritura dos cubos de mortadela fique crocante e no ponto certo.
- Corte a Mortadela Royal Marba em cubos grandes, de preferência com cerca de 3 a 4 cm. Reserve os cubos para a próxima etapa de empanamento.
Etapa 2: Preparando a mistura de empanamento
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a cebola em pó, sal e pimenta-do-reino. Misture bem com um batedor de arame ou um garfo até que os ingredientes estejam totalmente incorporados. Reserve.
- Em uma segunda tigela, bata os ovos até que a clara e a gema fiquem bem misturadas. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma terceira tigela, coloque a farinha panko. Essa farinha vai garantir que a mortadela empanada fique bem crocante por fora, criando a textura perfeita.
Etapa 3: Empanando a mortadela
- Comece passando cada cubo de mortadela na farinha de trigo, garantindo que ele fique completamente coberto pela mistura seca.
- Em seguida, mergulhe os cubos na mistura de ovos batidos, cobrindo bem cada pedaço com o tempero.
- Por último, passe os cubos empanados na farinha panko, pressionando levemente para que a farinha adira bem e fique crocante durante o preparo.
Etapa 4: Assando na Airfryer
- Coloque os cubos de mortadela empanada no cesto da airfryer, tomando cuidado para não sobrepor os cubos. Isso vai garantir que todos fiquem crocantes por igual.
- Asse os cubos por 12 minutos a 180ºC, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados e crocantes por igual.
Etapa 5: Finalização
- Quando os cubos de mortadela empanada estiverem prontos, retire-os da airfryer e sirva imediatamente. Eles ficam perfeitos acompanhados de mostarda ou até mesmo geleia de pimenta para um contraste de sabores incrível.
Agora você tem uma receita de mortadela empanada perfeita para um pic lanche, para servir como petisco simples em reuniões ou até mesmo como lanche bem gostoso para o dia a dia. Aproveite!
