Se você adora petiscos simples, mas com um toque especial, a kafta recheada com queijo coalho é a escolha perfeita. Este prato combina o sabor irresistível da carne temperada com a cremosidade do queijo coalho, criando uma explosão de sabor em cada mordida. Ideal para momentos em que vale lanche ou até mesmo para um pic lanches com os amigos.
A kafta recheada com queijo coalho é uma ótima opção para quem quer inovar nos petiscos. Além de ser simples de preparar, ela tem um sabor marcante que vai agradar até os paladares mais exigentes. Se você está buscando um lanche bem gostoso e diferente, essa receita vai conquistar todos ao seu redor.
Para quem gosta de pratos versáteis, a kafta recheada com queijo coalho é perfeita. Ela pode ser servida como aperitivo, como prato principal ou até mesmo em um churrasco, sempre trazendo um toque de sabor único. Você pode até mesmo preparar em porções menores para um pic lanche mais descontraído.
Além disso, a combinação da carne com o queijo coalho derretido é simplesmente irresistível. A kafta recheada com queijo coalho é aquele tipo de lanche bem feito, ideal para quem busca uma refeição rápida, saborosa e cheia de personalidade. Que tal experimentar essa receita e surpreender seus convidados?
Ingredientes
- 500g de Carne Moída de Patinho;
- 1 cebola roxa grande, picadinha;
- 4 dentes de alho, picadinhos;
- 1/3 de xícara de folhas de salsa, picadas;
- 1/3 de xícara de folhas de coentro, picadas;
- 1/3 de xícara de folhas de hortelã, picadas;
- 1 colher de chá de cominho em pó;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- 1/2 colher de chá de canela (opcional);
- Raspas de 1 limão siciliano;
- 5 espetos de queijo coalho.
Modo de Preparo
A kafta recheada com queijo coalho é uma receita deliciosa, perfeita para quem busca petiscos simples e cheios de sabor. A combinação da carne moída temperada com ervas frescas e o queijo coalho derretido cria um lanche bem gostoso e irresistível. Aprenda o passo a passo dessa receita saborosa que vai deixar todos ao seu redor com água na boca!
Etapa 1: Preparando a mistura de carne
- Em uma tigela grande, adicione a Carne Moída de Patinho Friboi Reserva, a cebola picada e o alho picado. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados, criando a base da sua kafta.
- Acrescente as folhas de salsa, coentro e hortelã picadas, que vão trazer frescor e sabor ao prato. Em seguida, adicione cominho, páprica doce, canela e as raspas de limão siciliano. Esses temperos vão dar um toque especial à carne, deixando-a cheia de sabor.
- Misture tudo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a carne fique bem temperada. Esse passo é fundamental para garantir que sua kafta recheada com queijo coalho tenha um sabor marcante e delicioso.
Etapa 2: Moldando as kaftas
- Divida a carne temperada em 5 porções iguais. Se preferir, pode fazer porções maiores ou menores, dependendo do tamanho que deseja para as kaftas.
- Envolva cada porção de carne ao redor de palitos de queijo coalho, formando os espetinhos de kafta. Certifique-se de que a carne cubra bem o queijo coalho, garantindo que o recheio derreta durante o preparo.
Etapa 3: Preparando a churrasqueira
- Preaqueça a churrasqueira em temperatura média. Isso é importante para garantir que as kaftas cozinhem de maneira uniforme e fiquem douradas por fora e suculentas por dentro.
- Pincele óleo por toda a grelha para evitar que as kaftas grudem. Isso também ajuda a deixá-las mais crocantes e douradas.
Etapa 4: Assando as kaftas
- Acomode as kaftas na grelha, com cuidado para não sobrepor as peças. Deixe espaço entre cada uma para que o calor circule e elas cozinhem uniformemente.
- Asse as kaftas por 12 minutos, virando a cada 3 minutos para garantir que fiquem bem douradas e cozidas por igual. O queijo coalho vai derreter e criar uma crosta saborosa ao redor da carne.
- Quando as kaftas estiverem douradas e cozidas por dentro, retire-as do fogo. Deixe descansar por 2 minutos para que o queijo termine de derreter e os sabores se ajustem.
Etapa 5: Servindo
- Sirva sua kafta recheada com queijo coalho imediatamente, acompanhada de um molho de sua preferência ou até mesmo com uma salada fresca. Ela é uma excelente opção para petiscos simples, lanches rápidos e até mesmo para pic lanches com os amigos.
Agora você tem uma receita deliciosa e simples de fazer, ideal para qualquer ocasião. A kafta recheada com queijo coalho vai se tornar um sucesso garantido em sua próxima reunião!
