Frango Assado com Laranja e Batata: Aprenda essa receita fácil

Fazer um bom frango assado pode ser desafiador para muitos, mas com a receita certa tudo fica mais fácil. Por isso, o Guia da Cozinha selecionou um frango assado com laranja e batata. A acidez do suco da laranja é a garantia de um frango macio e suculento.

Além disso, outros complementos são responsáveis por dar mais sabor ao prato. Já as batatas bolinhas são a combinação perfeita para o frango. Saborosas, as batatinhas são douradas por fora e cremosas por dentro. Aposte nessa receita para sua próxima refeição e se apaixone pelo resultado!

Confira as instruções a seguir:

Frango assado com laranja e batata

Tempo: 2h10 (+6h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

    • 1 frango inteiro grande (com aproximadamente 2kg)
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 cebola picada
    • 1 talo de salsão picado
    • 1 ramo de alecrim picado
    • Suco de 3 laranjas
    • Sal a gosto
    • 300g de batata-bolinha pré-cozida

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, tempere o frango com o azeite, o alho, a cebola, o salsão, o alecrim, o suco e sal.
  2. Cubra e deixe descansar por 6 horas na geladeira, virando na metade do tempo.
  3. Transfira para uma fôrma com a marinada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
  4. Retire o papel, espalhe as batatas polvilhadas com sal ao redor do frango e volte ao forno por 40 minutos ou até assar e dourar.
  5. Retire, transfira para uma travessa e sirva em seguida.