EL Yakisoba de carne y pollo Es una receta que trae lo mejor de la cocina asiática a tu vida cotidiana. Combinando carnes suculentas y verduras frescas, este plato es perfecto para quienes buscan una comida rápida, práctica y sabrosa. Ideal para una refrigerio sencillo o incluso como plato principal, el yakisoba complacerá a todos los paladares, ya sea para un almuerzo rápido o una reunión con amigos. Si amas a un Merienda bien Ya sea una comida preparada o sabrosa, esta receta es una excelente opción.
La mezcla de carne y pollo en el Yakisoba crea una armonía única de sabores, mientras que la salsa especial aporta un toque umami que conquistará incluso a los más exigentes. Fácil de preparar, con ingredientes sencillos y accesibles, este plato es perfecto para los amantes bocadillos para picar o quieres preparar una comida completa sin perder tiempo en la cocina.
Si buscas una receta deliciosa y versátil, Yakisoba de carne y pollo es la solución ideal. En tan solo unos pasos tendrás un platillo sabroso y nutritivo, perfecto para la familia o para sorprender a tus amigos en un evento casual.
Ingredientes para Yakisoba de Carne y Pollo
Para preparar un delicioso Yakisoba de carne y polloNecesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de carne de res (filete mignon o lomo) cortada en tiras finas;
- 200g de pechuga de pollo cortada en tiras finas;
- 1 paquete de fideos Yakisoba;
- 1 zanahoria cortada en tiras finas;
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas;
- 1 cebolla mediana, cortada en tiras finas;
- 2 dientes de ajo picados;
- 2 cucharadas de aceite de soja;
- 3 cucharadas de salsa de soja;
- 1 cucharada de salsa de ostras (opcional);
- 1 cucharada de azúcar;
- Sal y pimienta negra al gusto;
- Cebollino picado para decorar.
Método de preparación: Cómo hacer Yakisoba de carne y pollo
1. Preparando las carnes
En un recipiente, mezcle los Friboi Reserva Rump y el pollo cortado en tiras. Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de maicena. Mezclar bien para que la carne absorba el condimento y el almidón, lo que ayudará a que quede más jugosa y con una textura más suave. Deje la mezcla de carne a un lado mientras prepara las verduras y la pasta.
2. Preparando las verduras
En un recipiente aparte, combine el repollo morado picado, el brócoli, las zanahorias y la coliflor. Ponga las verduras a un lado. Es importante que las verduras se corten en tiras finas para que se cocinen rápidamente y queden crujientes, conservando su textura y sabor.
3. Cocinar la pasta
Llene una olla grande con agua y póngala a hervir a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo, añade una pizca de sal y luego los fideos yakisoba. Cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete. Pasado el tiempo indicado, escurrimos bien la pasta y reservamos. Deje los fideos un poco húmedos para que absorban bien la salsa mientras prepara el yakisoba.
4. Asar la carne
En una olla grande o wok, caliente 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego medio-alto. Divide la carne en 4 porciones y agrega la primera porción a la sartén. Ase a la parrilla hasta que la carne esté dorada y bien cocida, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Retire la carne de la sartén y resérvela en un bol. Mantén la sartén al fuego para seguir cocinando.
Repita el proceso para las porciones restantes de carne, agregando siempre una cucharada de aceite de sésamo a cada nueva porción y asando hasta que todas las partes de la carne estén doradas y jugosas.
5. Salteado de verduras
En la misma sartén donde se asó la carne, reduce el fuego a medio y agrega la última cucharada de aceite de sésamo. Añade las verduras reservadas y saltéalas durante unos 3-5 minutos. El objetivo es que las verduras queden ligeramente cocidas pero aún crujientes para mantener su frescura y textura. Revuelva de vez en cuando para asegurar que todas las verduras se cocinen de manera uniforme.
6. Preparación de la salsa y acabado del yakisoba
En un recipiente aparte, disuelva las 2 cucharadas restantes de salsa de soja y 1 cucharada de maicena. Mezclar bien hasta que el almidón se disuelva completamente. Devuelve las carnes doradas a la sartén con las verduras, añade la salsa de soja disuelta y revuelve bien. Cocine durante otros 2-3 minutos, o hasta que la salsa comience a espesar y cubrir todos los ingredientes.
7. Incorporando la pasta
Añade la pasta ya cocida a la sartén con la carne y las verduras. Mezclar suavemente para que la pasta absorba la salsa y se mezcle bien con las verduras y la carne. Déjalo al fuego durante 2 minutos más, sólo para calentar la pasta y permitir que absorba los sabores.
8. Terminando y sirviendo
Ajuste la sal a gusto si es necesario y mezcle nuevamente para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados. Servir a la Yakisoba de carne y pollo en platos individuales o en una bandeja grande. Termina el plato con cebollino picado y semillas de sésamo tostadas para darle un toque crujiente y decorativo.
Este yakisoba, con su combinación de carnes, verduras frescas y salsa de soja, se convertirá en una opción irresistible para cualquier comida. Sé como uno Merienda bien Preparado para un almuerzo rápido o como plato principal en una reunión especial, siempre es un éxito.
