Si estás buscando una opción para pastel de carne desmenuzada salado Esto es fácil y delicioso, has llegado al lugar correcto. Este plato es perfecto para aquellos que aman los snacks sencillos, rápidos y que agradan a todos. Además, es una excelente opción para aquellas ocasiones en las que necesitas un refrigerio sabroso. No importa la hora, esta receta será un éxito en tu menú de snacks.
EL pastel de carne desmenuzada salado Combina practicidad con sabor, haciéndolo ideal para quienes no disponen de mucho tiempo en la cocina pero no quieren renunciar a una comida deliciosa. Se puede servir como plato principal o como snack, por lo que es perfecto para esos días en los que buscas algo sencillo pero nutritivo. Merece la pena merecérselo como tentempié y conquistará a todos los que te rodean.
La suave textura de la carne desmenuzada, junto con la masa esponjosa, crean una experiencia irresistible. Además, la versatilidad de este pastel te permite ajustarlo con los ingredientes que tengas a mano, garantizando siempre un plato fresco y delicioso. Para una reunión de amigos o incluso una cena familiar, esta receta es todo lo que necesitas.
Ya sea para un refrigerio rápido o un almuerzo relajado, pastel de carne desmenuzada salado Es la elección perfecta. No sólo agradará a todos, sino que además hará que cualquier comida sea más placentera. ¡Pruébalo ahora y descubre cómo esta receta puede ser la estrella de tus fotos de snacks!
Ingredientes
- 1 kg de carne molida;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla pequeña, picada;
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 ramita de menta picada;
- 4 tomates sin piel ni semillas, licuados en la licuadora;
- Sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 1 pizca de canela molida;
- 1 berenjena grande, cortada a lo largo;
- Paquete de 150g de queso crema;
- 1 bote de yogur;
- 2 huevos;
- 2 claras de huevo.
Método de preparación
Paso 1: Preparación del relleno de carne
Comience calentando el aceite de oliva en una sartén grande. Cuando esté bien caliente, añadimos la cebolla y el ajo picados, sofriendo hasta que estén dorados y fragantes. Luego agregamos la carne molida y la salteamos hasta que pierda su color rosado y se seque un poco. Esto ayudará a liberar todos los sabores de la carne.
Paso 2: Sazonar la carne
¡Ahora es el momento de darle ese toque especial a la carne! Añade la menta, que le dará un sabor fresco al plato, el tomate licuado, sal, pimienta y canela. Dejar cocinar unos 3 minutos para que los condimentos se integren bien con la carne. Este relleno quedará súper sabroso, perfecto para combinar con las capas de la tarta.
Paso 3: Armado del pastel
Engrasa una fuente para horno con un poco de aceite de oliva, procurando que el pastel no se pegue durante el proceso de horneado. Disponer capas de berenjena en rodajas y carne preparada, formando una base muy sabrosa. Dejar de lado para armar la tarta en capas.
Paso 4: Preparación del glaseado cremoso
En una licuadora, bate el queso crema, el yogur y los huevos hasta formar una mezcla homogénea. Luego añadimos a la mezcla las claras batidas, incorporándolas con cuidado para que queden bien aireadas. Este paso garantizará que la cobertura del pastel quede cremosa y tenga una textura ligera y deliciosa.
Paso 5: Acabado y horneado
Vierta la mezcla de queso crema sobre la carne y la berenjena ya dispuestas en la fuente para hornear. Colocar en un horno precalentado a 200ºC y hornear durante 30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme. El resultado será un pastel de carne desmenuzada salado irresistible, que gustará a todos, ya sea como un simple refrigerio o un almuerzo más sustancioso. Sirva con una ensalada o como guarnición de una comida más completa.
Esta receta es la opción perfecta para quienes buscan algo sencillo pero lleno de sabor. ¡Disfruta de esta combinación de texturas y sabores y deleita a tus amigos y familiares con un platillo delicioso y fácil de hacer!
