EL polenta frita con salsa de tomate y queso Es un plato irresistible que puede servirse como aperitivo o incluso como plato principal. Este tipo de comida combina perfectamente con la idea de snacks sencillos, ideal para una merienda rápida y sabrosa. La combinación de polenta crujiente con salsa de tomate picante y queso derretido aporta una explosión de sabores, haciendo cualquier comida aún más especial.
Este plato también es una excelente opción para quienes buscan algo que valga la pena picar, perfecto para ese momento relajado con amigos o para disfrutar mientras ves la televisión. Si amas Merienda bien Hecha y llena de sabor, la polenta frita con salsa de tomate y queso es una opción que nunca decepcionará. Es sencilla de hacer, pero con un toque especial que agrada a todos los paladares.
Además de ser una gran opción para la familia, también es ideal para esos días en los que buscas algo para picar, ofreciendo una comida que combina crujiente y sabor. La versatilidad de este plato es una de sus mayores cualidades, ya que puede servirse en multitud de ocasiones y adaptarse según los gustos personales.
Si te encantan los snacks y los platos rápidos, la polenta frita con salsa de tomate y queso es una opción perfecta para cuando quieres algo delicioso y práctico. No importa si es para un evento más informal o una cena relajada, nunca pasa de moda y siempre es un acierto.
A continuación te vamos a enseñar a preparar esta maravillosa receta que a todos les hará agua la boca. ¡En pocos pasos aprenderás a preparar una polenta crujiente y deliciosa, cubierta con una salsa de tomate y queso derretido que hará que cualquier comida sea inolvidable!
Ingredientes:
Para la polenta frita:
- 1 taza de harina de maíz
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Para la salsa de tomate:
- 2 tazas de salsa de tomate casera o comprada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada
- 1 hoja de albahaca fresca (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Para el queso:
- 200 g de queso mozzarella rallado o queso prato
Método de preparación:
Paso 1: Preparación de la polenta
En una cacerola agrega la harina de maíz, el agua y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la polenta comience a espesar. Luego agregamos la mantequilla y el queso parmesano, mezclando bien hasta obtener una masa cremosa y homogénea. Pasar la polenta a un molde rectangular, alisar la superficie y dejar enfriar. Después de enfriar, cortar la polenta en trozos rectangulares.
Paso 2: Freír la polenta
Calentar el aceite en una sartén grande y freír los trozos de polenta hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Retirar de la sartén y colocar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Paso 3: Preparación de la salsa de tomate
En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la salsa de tomate y cocina durante unos 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal, pimienta y añadir hojas de albahaca si se desea.
Paso 4: Montaje del plato
Colocar los trozos de polenta frita en un plato, cubrir con la salsa de tomate caliente y terminar con una generosa capa de queso mozzarella rallado. Hornee en el horno hasta que el queso se derrita y se dore. Servir inmediatamente.
Versión fitness de esta receta
Ingredientes:
Para la polenta fitness:
- 1 taza de harina de maíz integral
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de queso parmesano ligero rallado (opcional)
Para la salsa de tomate fitness:
- 2 tazas de salsa de tomate casera (sin azúcar ni conservantes)
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada
- 1 hoja de albahaca fresca (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Para el queso fitness:
- 200 g de queso blanco ligero o ricotta
Método de preparación:
Paso 1: Preparación de la polenta fitness
En una sartén agrega la harina de maíz integral, el agua y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la polenta comience a espesar. Agregue el aceite de oliva y el queso parmesano ligero (si lo usa), revolviendo hasta que estén bien incorporados. Colocar la polenta en una sartén, alisarla y dejarla enfriar. Después de enfriar, cortar en trozos.
Paso 2: Freír la polenta fitness
Para freír, elige una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva. Freír los trozos de polenta hasta que queden dorados y crujientes, teniendo cuidado de no utilizar demasiado aceite.
Paso 3: Preparación de la salsa de tomate fitness
En una sartén sofreír la cebolla y el ajo con aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade la salsa de tomate casera y cocina durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimente con sal y pimienta al gusto y agregue hojas de albahaca para darle más sabor.
Paso 4: Montaje de la plataforma de fitness
Colocar los trozos de polenta fitness en el plato, cubrir con la salsa de tomate caliente y terminar con una capa de queso blanco ligero o ricotta. Hornear en el horno durante unos minutos hasta dorar. Servir caliente.
Cómo ganar dinero con esta receta
Venta en Fiestas y Eventos
EL polenta frita con salsa de tomate y queso Es un excelente refrigerio para servir en fiestas y eventos. Puedes vender las porciones como parte de un menú variado, ofreciendo la opción de un Merienda bien Preparado y sabroso para tus clientes.
Entrega rápida de refrigerios
Otra forma de ganar dinero con esta receta es ofreciéndola en tu servicio de delivery. Como bocadillos para picarLa polenta frita con salsa de tomate y queso agrada a muchos y puede ser un éxito como refrigerio rápido y sabroso, con una versión fitness para clientes que buscan alternativas más ligeras.
Camiones de comida y ferias
Si tienes un food truck o participas en ferias, esta receta puede ser una excelente opción de venta. Es un plato sencillo de hacer, pero que destaca por su combinación de sabores y por ser una excelente opción de snack.
