En los días calurosos de verano, ¡no hay nada mejor que un postre ligero, refrescante e irresistible! El mousse de mango y menta combina la dulzura tropical de la fruta con la frescura de las hierbas, dando como resultado un postre sofisticado, perfecto para cualquier ocasión. Además de delicioso, es fácil de preparar y se deshace en la boca, conquistando a todos por su textura cremosa.
Mousse de mango y menta
Tiempo: 30min (+3h en la nevera)
Actuación: 10 porciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 2 sobres de gelatina sin sabor, 1 taza (té) de leche, 2 latas de leche condensada, 2 mangos medianos picados, 1 lata de crema, 10 hojas de menta, 2 claras de huevo batidas.
Método de preparación: Hidratar la gelatina en agua fría y disolver a baño maría según las instrucciones del paquete. En una licuadora bate todos los ingredientes, excepto las claras, hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore suavemente las claras de huevo batidas con una cuchara. Transfiera a una fuente para hornear o a vasos individuales y refrigere por 3 horas. Si lo desea, adorne con trozos de mango y hojas de menta antes de servir.
Versión fitness de la receta
Para quienes buscan una opción más saludable, algunas sustituciones hacen que esta mousse sea equilibrada y nutritiva:
- Leche condensada: Sustituya la leche de coco con un edulcorante natural, como eritritol o miel.
- Crema de leche: Utilice yogur natural para obtener una versión más ligera y con mayor contenido de proteínas.
- Gelatina sin sabor: Opta por el agar-agar, una alternativa vegana.
- Azúcar: Si quieres un toque más dulce, utiliza dátiles o plátano maduro en lugar de edulcorante.
Estas adaptaciones garantizan un postre delicioso y saludable, perfecto para mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor.
Cómo ganar dinero con ingresos básicos y fitness
La mousse de mango y menta tiene todo lo necesario para ser un gran éxito de ventas. Vea cómo convertir este postre en una fuente de ingresos:
- Venta bajo pedido: Ofrecer en frascos individuales a fiestas, cafeterías y restaurantes.
- Parto saludable: Crea un menú con versiones tradicionales y fitness, atendiendo a diferentes perfiles de clientes.
- Canales digitales: Comparta recetas y variaciones en las redes sociales y monetice con asociaciones, libros electrónicos y anuncios.
- Personalización: Prueba diferentes combinaciones, como mousse de mango con maracuyá o jengibre, aportando valor a tu producto.
Banca e inversiones: dónde obtener préstamos y tarjetas de crédito
Si quieres empezar a vender postres como esta mousse, tener un capital inicial puede ayudar a que tu negocio crezca. Algunas opciones incluyen:
- Banco Nubank: Crédito digital práctico y asequible.
- Banco de Brasil y Caja Federal de Ahorros: Líneas de financiación para pequeños emprendedores.
- Itaú: Opciones de crédito para MEIs y pequeñas empresas.
Además, invierte parte de las ganancias en Tesorería directa, CDB y fondos de inversión Puede garantizar un crecimiento financiero sostenible.
¡Disfruta de esta deliciosa receta para innovar en la cocina y convertir tu pasión por los dulces en un negocio rentable!
