Fricasé de pollo simple Es una receta práctica y deliciosa que conquistará a todos. Con pocos ingredientes y rápida preparación, es una opción perfecta para quienes buscan snacks sencillos que sean un auténtico éxito. Si necesitas algo para un “vale de refrigerio” o para servir en un picnic con amigos, este plato es una excelente opción para aquellos que quieren un buen refrigerio sin complicaciones.
La versatilidad de Fricasé de pollo simple Lo hace ideal para diferentes ocasiones, ya sea para un almuerzo rápido o una merienda nocturna. La cremosidad del plato, combinada con el fuerte sabor del pollo, crea una comida deliciosa y reconfortante. ¡Y lo mejor es que estará listo en un instante!
Además de ser una receta fácil, Fricasé de pollo simple Es una excelente opción para aquellos que no disponen de mucho tiempo, pero no quieren renunciar a un plato sabroso. Se puede servir con arroz o incluso como snack en fiestas y reuniones, siempre un acierto. Así que si buscas practicidad y sabor, esta receta te sorprenderá.
Ingredientes
- 1 paquete de pechuga de pollo desmenuzada;
- 2 cucharadas de margarina;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- 1 cebolla;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra al gusto;
- 1 lata de maíz escurrido;
- 1 lata de crema;
- 200 g de requesón cremoso;
- 200 g de mozzarella;
- Pajitas de patata al gusto.
Método de preparación: Cómo hacer Fricasé de Pollo
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comenzamos picando la cebolla muy fina y reservamos. Esto asegurará que se descomponga bien durante el salteado y se mezcle fácilmente con los demás ingredientes.
Luego, ralla la mozzarella con un rallador grueso, ya que cubrirá el fricasé y se dorará uniformemente, creando una capa dorada y sabrosa en la parte superior.
Paso 2: Saltear el pollo
Calienta una sartén a fuego medio y agrega la margarina Doriana sin sal, seguida de un chorrito de aceite de oliva. Cuando la margarina se haya derretido, agrega la cebolla picada y saltea durante unos 2 minutos, hasta que esté suave y ligeramente dorada.
Ahora, agregue la pechuga de pollo desmenuzada Seara, sal y pimienta negra al gusto. Sofreír todo durante 5 minutos más, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien incorporado a los condimentos y ligeramente dorado. Una vez listo, reservamos el pollo salteado.
Paso 3: Preparación de la crema de maíz
Precalentar el horno a 200ºC, para que esté ya bien caliente cuando se introduzca el fricasé en él.
En una licuadora coloca el maíz escurrido, la crema, el queso crema, la sal y la pimienta negra. Licuar todo hasta obtener una crema suave y homogénea, sin trozos de maíz. Esta crema aportará la cremosidad característica del fricasé.
Paso 4: Montaje del fricasé
Ahora, agrega la crema de maíz al pollo salteado que habías reservado. Mezclar bien para que el pollo absorba todo el sabor de la crema.
Transfiera la mezcla a una fuente apta para horno, extendiéndola uniformemente. Esta capa de pollo con crema de maíz será la base de tu fricasé.
Paso 5: Acabado y dorado
Unta la mozzarella rallada sobre la crema de maíz y pollo, cubriendo toda la superficie.
Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado y hornee durante unos 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y forme una deliciosa costra dorada. El tiempo de dorado puede variar dependiendo de tu horno, así que vigila qué tan cocido está el queso.
Paso 6: Servir
Retirar el fricasé de pollo del horno y, mientras aún esté caliente, espolvorear las patatas paja por encima, dándole ese toque crujiente al plato. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de esta deliciosa y reconfortante comida!
Esta receta es perfecta para un almuerzo rápido o incluso una cena especial con la familia.
