Cazuela de pollo stroganoff

EL Cazuela de pollo stroganoff Es una receta que conquistará tu paladar y conquistará a quienes disfrutan de los snacks sencillos. Perfecta para esos momentos en los que necesitas una comida rápida y sabrosa que sacie el apetito de todos. Con solo unos pocos ingredientes, esta combinación es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una cena ligera o incluso como un refrigerio sustancioso.

Si buscas una receta práctica para sorprender a tus amigos en una reunión o para una merienda, Cazuela de pollo stroganoff Es la opción perfecta. Combina el cremoso pollo stroganoff con la irresistible textura del puré de papas, creando un plato que destaca por su facilidad y sabor. Además, es una excelente opción para quienes buscan algo rápido, sin renunciar al buen sabor.

Para quienes disfrutan de una comida sencilla, pero llena de sabor, este escondidinho es la solución ideal. Al prepararlo Cazuela de pollo stroganoffVerás lo fácil que es transformar ingredientes sencillos en un plato delicioso que puede servirse como un simple refrigerio o incluso para una comida más completa. Es ideal como refrigerio o incluso para un almuerzo improvisado.

Por supuesto, el Cazuela de pollo stroganoff Se convertirá en una de tus recetas favoritas cuando quieras reunir a familiares y amigos a la mesa. Además de ser una opción sabrosa, es versátil y se adapta de muchas maneras. Es perfecta para quienes disfrutan de un refrigerio bien preparado y fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 paquete de Filete de Pechuga;
• 5 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/2 taza de cebolla picada;
• 1 cucharada de ajo picado;
• 1 1/2 cucharada de pasta de tomate;
• 1 1/2 cucharadas de ketchup;
• 1 1/2 cucharada de mostaza amarilla;
• 1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire;
• 2 tazas de crema espesa enlatada.

Para el puré

• 1,5 kg de patatas inglesas;
• 1 1/2 tazas de leche entera tibia;
• 3 cucharadas de mantequilla Sal al gusto.

Finalización

• 2/3 taza de queso mozzarella rallado grueso.

Método de preparación

Preparando el pollo

1. Descongelar el jugoso filete de pechuga de ternera según las instrucciones del paquete, para asegurar que el pollo esté en el punto ideal de preparación.
2. Cortar el pollo en cubos pequeños., dividiéndolo en 4 partes iguales. Reservar.
3. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola grande.Cuando el aceite esté caliente, añade una porción de pollo y fríelo durante unos 5 minutos o hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
4. Repita el proceso con el pollo restante., añadiendo aceite de oliva a la sartén según sea necesario, hasta que todo el pollo esté dorado y jugoso.

Preparación de la salsa Stroganoff

1. Después de freír el pollo, reducir el calor y añade la última cucharada de aceite de oliva a la sartén.
2. Sofreír la cebolla durante 3 minutos. o hasta que esté dorado y suave. Luego, añade el ajo picado y sofríe durante un minuto más, removiendo constantemente para que no se queme.
3. Devuelva el pollo frito a la sartén.Luego, añade la pasta de tomate, el kétchup, la mostaza y la salsa Worcestershire. Mezcla bien todos los ingredientes, incorporando el pollo a la salsa.
4. Añade la nataRectificando la sal al gusto. Remueve bien hasta que la salsa quede cremosa y homogénea.
5. Cocine durante unos 10 minutos.A fuego lento, hasta que la salsa espese y alcance la consistencia deseada. El pollo debe quedar bien cubierto con la salsa.

Preparación de puré de papas

1. Pelar las patatas y cocerlas en agua con sal. durante unos 20 minutos, o hasta que estén muy blandas. Puedes comprobar si las patatas están cocidas pinchándolas con un tenedor; debería entrar fácilmente.
2. Escurre las patatas y pásalas por un prensapapas. para obtener un puré muy suave y cremoso.
3. Añade la leche poco a poco.Mezclar bien hasta obtener la consistencia deseada. Luego, añadir la mantequilla y ajustar la sal al gusto.
4. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados., formando un puré suave y cremoso.

Finalización

1. Precalentar el horno a 200°C para asegurarse de que esté bien caliente al asar el escondidinho.
2. Cubre el pollo stroganoff con el puré de papas., extendiéndolo uniformemente sobre la salsa.
3. Espolvorear una capa de queso mozzarella rallado. sobre el puré para que se dore bien y se dore en el horno.
4. Hornear durante unos 20 minutos., o hasta que el queso esté derretido y dorado, creando una costra crujiente sobre el puré.

Servir a la Cazuela de pollo stroganoff Acompañado de arroz blanco y ensalada fresca. Esta combinación hará que el plato sea aún más sabroso y equilibrado, ¡perfecto para cualquier ocasión!