Brigadeiro de dulces de calabaza

EL Brigadeiro de dulces de calabaza Es una versión deliciosa y diferente del clásico brigadeiro. Ideal para quienes gustan de snacks sencillos, esta receta tiene un sabor dulce y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Si buscas algo diferente y que merezca la pena picar algo, esta es una gran opción para sorprender a todos, ya sea un almuerzo tipo picnic o una reunión más informal.

La combinación de calabaza y brigadeiro crea una mezcla irresistible de sabores, perfecta para los amantes de los dulces. EL Brigadeiro de dulces de calabaza Es súper fácil de hacer y agradará a quienes buscan algo más ligero, pero sin perder el sabor dulce. Además, es una opción que encaja muy bien en cualquier evento, ya sea para una deliciosa merienda o incluso como postre.

Si te encantan las recetas creativas y sabrosas, Brigadeiro de dulces de calabaza te conquistará. Esta versión de brigadeiro es perfecta para servir en fiestas, reuniones familiares o incluso como una simple merienda. La textura cremosa y el delicado sabor de la calabaza hacen que esta receta sea aún más especial.

Además de ser una opción deliciosa, la Brigadeiro de dulces de calabaza También es una excelente manera de innovar su menú de refrigerios sencillos. Si buscas algo diferente para complacer todos los gustos, este dulce será un éxito asegurado. ¡Prepárate para que todos pidan más!

Ingredientes

• 1 cucharada de margarina;
• 395g de leche condensada (1 lata o caja);
• 3/4 taza de calabaza japonesa cocida, sin sal y machacada; 
• 1/3 taza de leche de coco;
• 1/4 cucharadita de canela;
• Azúcar cristal al gusto;
• Claveles para decoración.

Método de preparación

Preparando la mezcla Brigadeiro

1. En una cacerola mediana, agrega la leche condensada, la calabaza japonesa cocida y machacada, la leche de coco, la Margarina Doriana sin sal y la canela. Estos ingredientes crearán una base cremosa y aromática para el brigadeiro. La calabaza japonesa aporta dulzura natural y un color vibrante, mientras que la leche de coco añade un toque suave y exótico.
2. Poner la mezcla a fuego lento. y empezar a remover constantemente. Mantener el fuego bajo es esencial para evitar que el brigadeiro se queme. El secreto de un buen brigadeiro es remover con paciencia, hasta que la mezcla comience a espesar y a despegarse del fondo de la cacerola.
3. Cocine hasta que la mezcla se convierta en una masa cremosa., con una consistencia más firme. Para probar la consistencia, levante la espátula y observe: cuando la mezcla comienza a correr lentamente, pero aún mantiene su forma, y cuando cae sobre el resto de la sartén no se mezcla, es señal de que el brigadeiro está listo para ser retirado del fuego.

Modelando a los Brigadeiros

1. Retire el brigadeiro de la sartén. y transfiera la mezcla a un plato o tazón grande. Déjalo enfriar completamente antes de darle forma de bolitas. Este tiempo de enfriamiento es importante para que el brigadeiro quede más firme y más fácil de moldear.
2. Engrasa tus manos con una capa muy fina de margarina Doriana sin sal., para evitar que la masa se pegue. Forma bolitas de calabaza brigadeiro de aproximadamente 15g cada una. El tamaño de las bolitas se puede ajustar según preferencia, pero 15g es ideal para que el brigadeiro tenga la textura perfecta.
3. Rebozar las bolitas en azúcar cristal. para darle ese toque dulce y crujiente al exterior. El azúcar cristal aportará brillo y un toque ligeramente crujiente al brigadeiro, haciéndolo aún más sabroso.

Decorando a los Brigadeiros

1. Con ayuda de un hilo o un palillo, hacer líneas superficiales sobre los brigadeiros, imitando los gajos de una calabaza. Esto añadirá un toque especial a la decoración, dando a los brigadeiros un aspecto creativo y atractivo, perfecto para fiestas temáticas o como un postre diferente.
2. Decorar los brigadeiros clavando 1 clavo de olor. en el centro de cada bola. El clavo no sólo embellecerá el brigadeiro, sino que también añadirá un ligero sabor aromático que complementa perfectamente la mermelada de calabaza.

Finalización

Ahora que los brigadeiros están listos, puedes servirlos en una bandeja o en vasos de papel, para un toque aún más delicado. EL Brigadeiro de dulces de calabaza Es un postre perfecto para ocasiones especiales, como fiestas de cumpleaños, celebraciones de fin de año o incluso como una opción innovadora para esa merienda dulce.

Este brigadeiro es una excelente opción para quienes quieran probar nuevos sabores y romper con lo convencional. La mezcla de calabaza con leche condensada, leche de coco y canela crea una experiencia única de sabor y textura, mientras que la decoración con semillas de calabaza y clavo añade encanto y autenticidad.

EL Brigadeiro de dulces de calabaza Es una forma deliciosa y creativa de convertir un clásico en algo innovador. ¡Prueba esta receta y deleita a todos con su sabor y belleza!