Doce da Rainha é uma sobremesa maravilhosa, com uma textura cremosa e sabor irresistível, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Com a combinação de biscoito de maisena e ganache de chocolate, esse doce vai deixar todos ao redor perguntando: “Como você fez isso?”. É simples de preparar e tem um toque de sofisticação que faz qualquer momento se tornar especial.
Doce da Rainha
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, 2 latas de creme de leite (sem soro), 1 xícara de leite em pó, 1 pacote de biscoito de maisena (200g), 1 xícara de leite integral, 1 colher de sopa de manteiga, 150g de chocolate ao leite picado, frutas vermelhas para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
Comece pela ganache de chocolate: Em uma panela, aqueça o creme de leite (não deixe ferver). Adicione o chocolate picado e mexa até que ele derreta completamente e se misture ao creme de leite. Reserve.
Prepare o creme base: Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite sem soro. Mexa bem até que fique um creme homogêneo e liso.
Monte as camadas: Umedeça os biscoitos de maisena no leite e forre o fundo de uma travessa com eles. Cubra com uma camada do creme base, depois adicione uma camada da ganache de chocolate. Repita as camadas até acabar com uma camada de ganache.
Decoração: Finalize com frutas vermelhas (se desejar), para dar um toque fresco e colorido ao doce.
Geladeira: Leve o doce à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem as camadas e garantir a textura cremosa.
Versão Saudável do Doce da Rainha
Se você deseja uma opção mais leve, o Doce da Rainha Fit mantém o sabor e a cremosidade com ingredientes mais saudáveis.
Ingredientes:
1 xícara de iogurte natural sem açúcar, 1 xícara de leite vegetal (amêndoas ou aveia), 1 xícara de leite em pó desnatado, 150g de chocolate amargo (70% cacau), 1 pacote de biscoito integral sem açúcar, frutas vermelhas para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
Ganache saudável: Derreta o chocolate amargo com o iogurte em banho-maria e mexa até que esteja homogêneo.
Creme base: Misture o leite em pó com o iogurte e o leite vegetal, mexendo até obter um creme homogêneo.
Montagem: Siga os mesmos passos da receita original, alternando camadas de biscoito, creme base e ganache saudável. Decore com frutas vermelhas e leve para gelar por 3 horas.
Essa versão é mais leve, com menos açúcar, mas sem perder o sabor delicioso!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Você sabia que pode transformar essa sobremesa deliciosa em uma fonte de renda? Veja como:
Venda para amigos e familiares: Eles são sempre os primeiros a apoiar e são um ótimo ponto de partida para o seu negócio. Ofereça uma amostra e peça feedback.
Porções individuais: Faça o Doce da Rainha em potinhos individuais de vidro ou plástico. Além de ficar mais fácil para o transporte, a apresentação fica linda e valoriza o produto.
Divulgação nas redes sociais: Poste fotos caprichadas e vídeos mostrando o passo a passo da receita. Isso vai atrair clientes no Instagram, Facebook e WhatsApp, que adoram ver como a sobremesa é feita.
Eventos e datas especiais: Aproveite ocasiões como o Dia das Mães, Dia dos Namorados ou festas de fim de ano para criar promoções e divulgar o doce.
Kits e combos: Ofereça o Doce da Rainha junto com outras sobremesas ou bebidas, como vinhos ou cafés. Kits combinados são um ótimo presente e ajudam a aumentar suas vendas.
Bancos e Investimentos: Como Financiar Seu Negócio
Para quem deseja expandir seu pequeno negócio de doces, algumas opções financeiras podem ser essenciais. Aqui estão algumas dicas:
Banco Inter: Conta digital com facilidades para MEIs, permitindo pagamentos e recebimentos sem burocracia.
Nubank: Oferece crédito rápido para pequenos empreendedores que querem investir em equipamentos e insumos.
Caixa Econômica Federal e Banco do Brasil: Têm linhas de crédito voltadas para negócios gastronômicos, com taxas acessíveis para quem quer expandir.
Além disso, é importante planejar o futuro financeiro. Aqui estão algumas dicas de investimento:
CDBs de bancos digitais: Ideal para quem quer um rendimento diário e maior controle sobre o dinheiro.
Tesouro Direto: Uma opção segura para quem busca estabilidade.
Fundos de investimento diversificados: Ótimos para quem busca boas rentabilidades a longo prazo.
Com criatividade, empenho e planejamento, o Doce da Rainha pode se transformar não apenas em uma receita deliciosa, mas também em um negócio lucrativo e sustentável!
