O bolo de frutas secas é um clássico das festas de fim de ano! A receita completa contém passas, nozes e açúcar, uma combinação que é a cara do Natal. Quanto ao modo de preparo, é simples: misture tudo em um recipiente e coloque no forno! Em seguida, confira todas as medidas e também o passo a passo em detalhe. Ao servir, vale colocar mel ou geleias para complementar a experiência!
Bolo de frutas secas
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de uvas-passas
1 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture bem. Coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Polvilhe com o açúcar.
Versão Fitness do Bolo de Frutas Secas e Como Ganhar Dinheiro com a Receita
Alterações na Receita Fitness
Para tornar o bolo de frutas secas mais saudável, vamos substituir alguns ingredientes tradicionais por versões mais leves e nutritivas. Essas substituições ajudam a reduzir o açúcar refinado, a gordura saturada e aumentam a quantidade de fibras e proteínas.
- Manteiga: Substitua a manteiga por óleo de coco ou manteiga ghee (mais saudável e com menos lactose). O óleo de coco tem gorduras boas e o ghee é livre de lactose, sendo uma opção mais saudável para quem tem intolerância.
- Leite: Use leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoas, aveia ou coco) no lugar do leite integral. Isso reduz as calorias e o teor de gordura.
- Açúcar: Substitua o açúcar refinado por adoçante natural, como xilitol, eritritol ou stevia. Eles não aumentam os níveis de glicose no sangue e têm menos calorias.
- Mel: O mel pode ser mantido, mas em uma quantidade reduzida ou substituído por xarope de agave ou adoçante natural de sua escolha, já que o mel ainda tem um teor significativo de calorias.
- Maisena: Substitua a maisena por farinha de aveia ou amido de batata. Ambos são boas opções para dar estrutura ao bolo de forma mais nutritiva.
- Farinha de trigo: Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha integral. Essas opções são ricas em fibras e ajudam a dar mais saciedade ao bolo.
- Uvas-passas: As uvas-passas são ótimas fontes de energia natural, mas se preferir, pode substituir por damascos secos picados ou tâmaras, que são igualmente nutritivos e com baixo índice glicêmico.
- Nozes: Nozes continuam sendo uma ótima escolha, pois são ricas em gorduras saudáveis. Se quiser, pode adicionar castanha-do-pará, amêndoas ou até semente de abóbora.
Bolo de Frutas Secas Fitness
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou manteiga ghee
1/2 xícara (chá) de leite desnatado ou leite vegetal (coco, amêndoas)
1/2 xícara (chá) de mel ou xarope de agave
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou amido de batata
2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas ou farinha integral
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de uvas-passas ou damascos secos picados
1 xícara (chá) de nozes picadas (ou castanha-do-pará, amêndoas)
1/2 xícara (chá) de adoçante natural (como xilitol, eritritol ou stevia)
Margarina e farinha de amêndoas ou farinha de arroz para untar a forma
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (opcional e pode ser adoçado com xilitol) para polvilhar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma fôrma de buraco no meio com margarina e farinha de amêndoas (ou farinha de arroz).
Em uma tigela grande, misture o óleo de coco, o leite desnatado (ou leite vegetal), o mel (ou xarope de agave) e o adoçante natural.
Adicione o fermento em pó, o sal, a farinha de aveia (ou amido de batata) e a farinha de amêndoas (ou farinha integral). Misture bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente as uvas-passas (ou damascos secos), as nozes (ou outra castanha de sua preferência) e mexa delicadamente.
Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe o bolo com um pouco de açúcar de confeiteiro adoçado com xilitol, ou decore com mel e frutas frescas para uma apresentação mais bonita.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Como Ganhar Dinheiro com a Receita
Agora que temos o Bolo de Frutas Secas Fitness, aqui estão algumas maneiras de ganhar dinheiro com essa receita deliciosa e saudável!
- Venda de Bolos Fitness para Festas e Eventos: Prepare bolos fitness de frutas secas e ofereça como alternativa saudável para festas de fim de ano, aniversários e outras celebrações. Muitas pessoas estão cada vez mais em busca de opções mais leves e saudáveis para suas confraternizações. Dica: Embale o bolo de forma atraente, em porções individuais ou em fatias, e ofereça como sobremesa para quem busca manter a dieta durante as festividades.
- Aulas de Culinária Online ou Presenciais: Ofereça aulas de culinária com foco em bolos e sobremesas fitness. Ensinar como fazer um bolo de frutas secas mais saudável pode atrair alunos que desejam aprender a fazer sobremesas nutritivas sem abrir mão do sabor. Dica: Crie cursos online com pacotes de aulas, onde você pode ensinar não só essa receita, mas outras alternativas de bolos saudáveis.
- Preparação e Venda de Sobremesas para Ceias de Fim de Ano: Ofereça o bolo fitness como uma opção de sobremesa saudável para as ceias de Natal e Ano Novo. Muitos clientes buscam alternativas de sobremesas mais leves, e o bolo de frutas secas pode ser uma excelente escolha. Dica: Ofereça opções personalizadas, como bolos sem açúcar, sem glúten ou sem lactose, para atrair um público mais amplo.
- Influenciadora Digital ou Blog de Culinária: Compartilhe a receita em um blog ou redes sociais e monetize com parcerias de marcas saudáveis, anúncios ou até mesmo vendendo um e-book de receitas fitness. Dica: Faça vídeos mostrando o passo a passo da receita e compartilhe com seus seguidores. Acompanhe tendências e conecte-se com marcas de ingredientes naturais.
- Venda de Kits para Fazer o Bolo em Casa: Monte kits com todos os ingredientes necessários para fazer o bolo de frutas secas fitness, incluindo a receita passo a passo. Ofereça esses kits em feiras, mercados ou online. Dica: Inclua ingredientes orgânicos ou produtos de marcas locais para agregar valor ao seu kit. Certifique-se de oferecer embalagens ecológicas para atrair clientes conscientes.
Essas são algumas maneiras de ganhar dinheiro com o bolo de frutas secas fitness! Se precisar de mais ideias ou ajustes na receita, é só falar!
