Bobó de Frango: Aproveite a receita saborosa no almoço

Se você está sem ideias para o almoço, que tal preparar um delicioso Bobó de Frango fácil? O preparo é simples, os ingredientes são acessíveis e o prato tem um visual incrível! Com apenas 40 minutos de preparação, você tem uma refeição maravilhosa para até 6 porções. Ideal para quem tem fome e pressa, mas não quer abrir mão de um prato saboroso! Confira os ingredientes:

Bobó de Frango

Tempo: 40 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
1kg de mandioca descascada e em pedaços
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 e 1/2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
2 tomates sem sementes picados
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 cubo de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha
Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:

1. Na panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e cozinhe por 15 minutos.
2. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se a mandioca ainda estiver dura, cubra com um pouco de água e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.
3. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, os tomates, o leite de coco, o caldo de galinha dissolvido na água, o molho de pimenta e cozinhe por 10 minutos.
5. Amasse a mandioca e adicione ao refogado de frango.
6. Misture e cozinhe por mais 10 minutos ou até apurar.
7. Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva, se desejar, decorado com pimenta.

Bobó de Frango Fitness e Como Ganhar Dinheiro com a Receita

Para deixar o Bobó de Frango mais saudável, você pode fazer alguns ajustes simples sem perder o sabor delicioso do prato. Confira as alterações:

1. Mandioca
   Substitua a mandioca (ou aipim) por batata-doce ou mandioquinha (batata baroa), opções de carboidrato mais leves com índice glicêmico mais baixo.

2. Óleo
   Troque o óleo por azeite de oliva extravirgem ou óleo de coco, que são mais saudáveis, com gorduras boas, e mantém a cremosidade do prato.

3. Caldo de Galinha
   Use caldo de galinha caseiro, sem adição de conservantes, ou caldo de galinha sem sódio para evitar o excesso de sal.

4. Leite de Coco
   O leite de coco pode ser mantido, mas se preferir algo mais leve, substitua por leite de coco light ou creme de leite de coco caseiro.

5. Molho de Pimenta
   Use molho de pimenta natural, sem conservantes ou aditivos artificiais, ou faça seu próprio molho de pimenta caseiro.

Bobó de Frango Fitness

Ingredientes:
1kg de mandioquinha (batata baroa) ou batata-doce (em pedaços)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem (ou óleo de coco)
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 ½ xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
2 tomates sem sementes picados
1 vidro de leite de coco light (200ml) ou creme de leite de coco caseiro
1 cubo de caldo de galinha sem sódio ou caldo de galinha caseiro
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de molho de pimenta natural
Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:

1. Cozinhe a Mandioquinha (ou Batata-doce): Na panela de pressão, coloque a mandioquinha (ou batata-doce) e cubra com água. Cozinhe por 15 minutos. Após desligar o fogo, aguarde a pressão sair naturalmente. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até ficar bem macia. Reserve.
2. Refogue o Frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva (ou óleo de coco) em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o cheiro-verde, os tomates, o leite de coco e o caldo de galinha dissolvido na água. Cozinhe por 10 minutos para que os sabores se integrem.
3. Misture a Mandioquinha: Amasse a mandioquinha (ou batata-doce) até formar um purê. Adicione ao refogado de frango e misture bem. Cozinhe por mais 10 minutos ou até o prato engrossar e apurar o sabor.
4. Finalização: Transfira para uma travessa e polvilhe com salsa picada. Se desejar, decore com pimenta fresca.
5. Sirva: Sirva imediatamente ou deixe esfriar e armazene em potes herméticos para consumo posterior.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Como Ganhar Dinheiro com o Bobó de Frango Fitness

1. Venda de Marmitas Fitness
   Ofereça o Bobó de Frango Fitness como parte do seu menu de marmitas fitness. Inclua acompanhamentos saudáveis, como arroz integral, legumes grelhados ou saladas frescas.
   Dica: Faça pacotes semanais para atrair mais clientes.

2. Cardápio de Refeições Saudáveis para Festas
   Crie um cardápio saudável para ceias de Natal e Ano Novo, oferecendo o Bobó de Frango Fitness como uma alternativa mais leve aos pratos tradicionais.
   Dica: Ofereça combos de carnes e acompanhamentos light.

3. Aulas de Culinária Fitness
   Ofereça aulas de culinária fitness online ou presenciais, ensinando a preparar pratos como o Bobó de Frango Fitness.
   Dica: Venda cursos de culinária com receitas saudáveis e foque em clientes que querem aprender a cozinhar com menos calorias.

4. Delivery de Pratos Fit
   Crie um serviço de delivery de pratos saudáveis, incluindo o Bobó de Frango Fitness.
   Dica: Ofereça assinaturas mensais ou semanais e personalize os pedidos conforme as necessidades alimentares dos clientes.

5. Kits de Ingredientes para Preparar em Casa
   Venda kits de ingredientes saudáveis, prontos para o preparo do Bobó de Frango Fitness.
   Dica: Inclua a receita e dicas de preparo, tornando o kit uma opção prática e presente para quem quer cozinhar em casa.

Essas são algumas ideias para ganhar dinheiro com o Bobó de Frango Fitness! Se precisar de mais dicas ou ajustes, estou à disposição!