Depois da primeira mordida, será impossível resistir a mais um pedacinho. Ainda bem que a receita de pavê natalino rende até 8 porções! Assim, é possível servir a família toda ao longo da Ceia. Este momento de reunião familiar, aliás, já é marcado por muitas receitas clássicas, então nada mais justo do que fechar a cerimônia com chave de ouro. Por isso mesmo, esta receita de pavê é a ideal! Confira a seguir:
Pavê natalino
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 pacotes de biscoito champanhe (300g)
Cerejas frescas, pêssego e figos em calda e castanhas para decorar
Creme branco:
300g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/3 de xícara (chá) de espumante
Creme preto:
300g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de chantilly pronto
1 xícara (chá) de castanha de caju picada
1 colher (sopa) de rum
Modo de preparo:
Para o creme branco, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture bem com o creme de leite, as frutas cristalizadas, o espumante até ficar homogêneo. Reserve.
Para o creme preto, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite. Junte o chantilly, a castanha e o rum e misture bem.
Para a montagem, em um refratário, faça camadas de biscoito champanhe, de creme branco e de creme preto. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em creme branco.
Decore com as cerejas, pêssegos, figos e castanhas e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Versão Fitness do Pavê Natalino
Para uma versão mais leve e saudável, substitua o chocolate branco e o meio amargo por versões com maior teor de cacau (70% ou mais). Use creme de leite light e chantilly caseiro feito com creme de leite fresco batido, sem açúcar. As frutas cristalizadas podem ser substituídas por frutas frescas, como morangos, kiwi ou manga, que adicionam doçura natural e menos calorias.
Dica extra: Para reduzir ainda mais o teor de açúcar, utilize biscoitos integrais ou cookies de aveia em vez dos biscoitos champanhe. Eles vão dar uma textura crocante e um sabor ainda mais especial ao pavê.
Como Ganhar Dinheiro com a Receita Original
Essa receita de pavê natalino pode ser uma excelente oportunidade para gerar renda. Que tal criar um negócio de sobremesas gourmet para festas e eventos? Muitas pessoas buscam por sobremesas sofisticadas para ocasiões especiais, como ceias de Natal, mas não têm tempo ou habilidade para prepará-las. Você pode oferecer kits prontos com os cremes já preparados e os biscoitos separados, acompanhados de instruções simples para a montagem final.
Outra ideia é oferecer workshops ou cursos online ensinando a preparar essa e outras receitas especiais. Plataformas como Hotmart, Udemy ou até mesmo o YouTube podem ser ótimas ferramentas para monetizar seu conhecimento.
Empréstimos e Cartões de Crédito para Investir no Seu Negócio
Se você está pensando em transformar essa receita em um negócio, mas precisa de um investimento inicial, considere opções de empréstimo ou cartão de crédito. Bancos como Banco do Brasil, Caixa Econômica Federal, Santander e Itaú oferecem linhas de crédito com taxas especiais para pequenos empreendedores. Além disso, cartões de crédito com programas de cashback ou milhas podem ser uma boa alternativa para comprar ingredientes em grande quantidade ou equipamentos.
Dica: Antes de solicitar um empréstimo, faça uma pesquisa detalhada sobre as taxas de juros e prazos de pagamento. Utilize ferramentas de comparação online, como o ComparaOnline ou o Meu Bolso Feliz, para encontrar a melhor opção para o seu perfil.
Outros Tipos de Investimentos
Além de investir no seu negócio de comida, você pode diversificar seus investimentos para garantir uma renda extra. Considere opções como:
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Tesouro Direto: Uma forma segura de investir em títulos públicos com retorno garantido.
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Ações e Fundos Imobiliários: Para quem busca rentabilidade a longo prazo e está disposto a correr alguns riscos.
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CDBs (Certificados de Depósito Bancário): Oferecem liquidez e taxas atrativas, especialmente em bancos digitais como Nubank, Inter ou Banco Original.
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Criptomoedas: Para investidores mais experientes que buscam alta rentabilidade, mas com maior volatilidade.
Seguindo essas estratégias, você não só terá uma receita deliciosa para oferecer, mas também poderá transformá-la em uma fonte de renda lucrativa.
